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ショップ紹介
佐藤 守

こんにちわ。店長の佐藤守です。

数あるショップの中から、当店にご来店いただきありがとうございます。

実店舗は、1941年(昭和16年)創業の八百屋&酒屋です。

より一層お客さまに喜んでいただけますよう、努力してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。

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ホーム 自然派ワイン オリヴィエ・クザン ル・フラン 2014 赤   
ル・フラン 2014 赤   
オリヴィエ・クザン

ル・フラン 2014 赤  

生産者:オリヴィエ・クザンさん
生産地:フランス・ロワール
品種:カベルネ・フラン100%
輸入元:BMOさん

試飲会やイベントに出品されていたら、先ず真っ先にチェックしに行くのが
オリヴィエ・クザンさんのワインだった。
一線からは退き、ワイナリーと畑は息子に・・・
(世界一周旅行へ・・・笑)
去年、とある方からオリヴィエ・クザン、まだワイン仕込んでるらしいと(驚)
もしかしたら日本にも入荷するかも・・・!
何て情報もキャッチしてまして、入荷を心待ちにしておりました。
一口飲めばみずみずしい果実感が畑や森の中で飲んでいるような錯覚に陥る。
大好きで愛してやまない造り手さんのワインをお預かりできる喜び、
感動の美味しさと共に伝えて行きたいですね♪


〜生産者情報〜(BMO)
『太陽熱でお湯を沸かし、ひまわり油で車を走らせる男』
『亡き祖父との思いと、地元品種の伝承』
1960年生まれのオリヴィエ氏、夢はもっぱらヨットで無寄港世界一周。
太平洋はすでに制覇していた。
1984年、25歳の時に祖母が亡くなり、すっかり消沈していた祖父を見かねて
ヨットに見切りをつけ、ワイン造りを受け継いだ。
祖父の時代から一切の除草剤など使用した事がなく、そのまま自然農法を続ける。
祖父が使用していた馬の農機具もそのまま残っていた為、
2000年からは100%馬で耕している。馬は5頭保有している。
目的は畑の土を押し固めない事より、土中の自然酵母を十分に発育させる為である。
ビオロジック農法を行い『カリテ・フランス』の認証もを持つ。
現在はビオディナミ農法。
醸造学校にも通ったが、『何も学ぶ事がなかった!』と、アンジェリクや
クルトワなどの自然派の仲間達と意見を交換しながら、独自のワイン造りに情熱を燃やす。
カベルネ・フラン、シュナン・ブランなどの地元品種を最も大切に考える。
樽熟や甘口、ペティアンなど様々なタイプにチャレンジしているが、
とりわけ家の下の蔵には、彼の商売を度外視した、最も思いのこもるワインが眠る。
料理の為のお湯は、太陽熱で沸かし、自家用車は何と自分でひまわり油を精製して
エネルギーとしている、桁外れの自然派。
その為、町長からの信望もとてもあつい。

4〜10月の間はお客様に良い状態でワインをお届けする為、
クール便でお送りしておりますが、近年の大きな気温変動により
春先、3月下旬の春分の日前後、
秋口は立冬前後の11月中旬でも20度近くなる場合は
状況によって期間外でもクール便での発送をお願いする場合がございますので、
ご了承ください。その際にはメールかお電話でクールの有り無し、
発送日、着日の変更等を確認しお届け致します。
生産者からお預かりしている大切な農産物、
極力良い状態でお渡ししたいと思っております。
ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。

受注メールにて、正確な金額をお知らせいたします。
(送料、クール代の有無を含めた金額をお知らせ致します)

商品到着後速やかに、14度前後の冷暗所(温度は一定に保てるようにしてください)で
保管してください。常温での保存は厳禁です。
抜栓後の保管も14度前後の冷暗所での保管をお願いします。
(ワインセラーが無い場合は新聞紙に包んで野菜室などでも大丈夫です。)



・ 販売価格

4,134円(税込)

・ 在庫数
6個
・ 購入数