会員専用ページ
ログイン
ショッピングカートを見る
オススメ商品
売れ筋商品
商品検索

メールマガジン
メルマガ登録・解除はこちら
ショップ紹介
佐藤 守

こんにちわ。店長の佐藤守です。

数あるショップの中から、当店にご来店いただきありがとうございます。

実店舗は、1941年(昭和16年)創業の八百屋&酒屋です。

より一層お客さまに喜んでいただけますよう、努力してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。

rss atom
ホーム 自然派ワイン ヤニック・ペルティエ ロワズレ 2013 赤 
ロワズレ 2013 赤 
ヤニック・ペルティエ

ロワズレ 2013 赤    

生産者:ヤニック・ペルティエさん
生産地:フランス・ラングドック
品種:グルナッシュ45%、サンソー40%、カリニャン15%(樹齢:約52年)
アルコール度数:13%
容量:750ml
輸入元:ヴォルテックスさん

コメント準備中〜!



〜生産者情報〜(ヴォルテックスさん)
マコン出身のヤニックは1975年生まれ。
リヨンのワインショップの店員を務めながらプイィ・フュッセにて数年にわたり
栽培の勉強を積みました。
その後は自分自身のワインを造ることを前提としてイヴ・キュイロンで醸造を学び、
最後は2002年から2年間レオン・バラルで働きました。
ここで学んだことが彼に最も大きな影響を及ぼしたらしく、栽培から醸造に至るまでの全てが自分の仕事に活かされていると語っています。
ラングドックの美しさに魅せられて2004年にサンシニアンにて
10ヘクタール/約4万本の畑を購入。
将来を大いに期待できる美しいワインを造っています。

醸造:熟成
収穫したぶどうはすべて除梗し、サンソーは10日間のマセラシオン、グルナッシュとカリニャンは20日間にわたりマセラシオンを行う。
自然な発酵、熟成はコンクリートタンクで12ヶ月。その後,6カ月間ステインレスタンクもしくはグラスファイバータンクで行う。

特徴
ロワズレは数百年前に地元で使われていたフランス語で、「小鳥」を意味します。以前からビオロジック栽培だが、顧客の要望もありエコセールの申請を2008年にした。


畑仕事用の車は、なたね油で走る。
なたね油の販売向きでない澱の濁った部分を油会社から貰い受け、
燃料に使用しているのでエコだが走ると独特の香がする。
もう1台は電気自動車で97年から使用している。


4〜10月の間はお客様に良い状態でワインをお届けする為、
クール便でお送りしておりますが、近年の大きな気温変動により
春先、3月下旬の春分の日前後、
秋口は立冬前後の11月中旬でも20度近くなる場合は
状況によって期間外でもクール便での発送をお願いする場合がございますので、
ご了承ください。その際にはメールかお電話でクールの有り無し、
発送日、着日の変更等を確認しお届け致します。
生産者からお預かりしている大切な農産物、
極力良い状態でお渡ししたいと思っております。
ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。

受注メールにて、正確な金額をお知らせいたします。
(送料、クール代の有無を含めた金額をお知らせ致します)

商品到着後速やかに、14度前後の冷暗所(温度は一定に保てるようにしてください)で
保管してください。常温での保存は厳禁です。
抜栓後の保管も14度前後の冷暗所での保管をお願いします。
(ワインセラーが無い場合は新聞紙に包んで野菜室などでも大丈夫です。)


・ 販売価格

2,271円(税込)

・ 在庫数
9個
・ 購入数