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ショップ紹介
佐藤 守

こんにちわ。店長の佐藤守です。

数あるショップの中から、当店にご来店いただきありがとうございます。

実店舗は、1941年(昭和16年)創業の八百屋&酒屋です。

より一層お客さまに喜んでいただけますよう、努力してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。

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ホーム 自然派ワイン レ・ヴィーニュ・ド・ババス マイ・スウィート・ナヴィーヌ 2013 白甘口(375ml)
マイ・スウィート・ナヴィーヌ 2013 白甘口(375ml)
レ・ヴィーニュ・ド・ババス

マイ・スウィート・ナヴィーヌ 2013 白甘口(375ml)    

生産者:セバスチャン・デルヴューさん
生産地:フランス・ロワール
品種:シュナン・ブラン100%
アルコール度数:%
容量:750ml

コメント準備中〜!



〜インポーターコメント〜(ヴォルテックスさんより)
辛口のスティルワインを作るナヴィーヌの、遅摘みしたブドウを使用しています。
濁りのある琥珀色。前回リリースした2011年は芳醇で甘みの強いスタイルでしたが、この2013年はしっかりと酸が感じられ甘酸っぱい仕上がりとなっております。抜栓すると底から持続的に上がるガスが見受けられ、口に含むとクリスピーに感じます。蜂蜜やカラメル、メープルシロップなど強い甘みの要素が薫りますが、杏や梅のようなキリッとした酸がそういった甘さをほどよく感じさせ、甘い果実の風味をかえって引き立ててくれます。抜栓してから2週間経過しても味わいは崩れることがなく、余韻は長く複雑。長い日数をかけてお楽しみいただけます。

〜生産者情報〜(ヴォルテックスさんより)
18歳からブドウ畑で働きながら栽培の学校に入学、2年間在学した後に普通のワイナリーに就職しました。そこで栽培と醸造の責任者を3年間務めました。その当時にマルクアンジェリと出会い、ブドウの栽培とワイン造りに関して大きく影響を受け、彼のようなワインを造りたいといった気持ちを抑え切れず退職、自身のワイナリーを立ち上げる準備を始めました。

2010年に解散したグリオットの生産者2人です。成長著しい彼らの会社は、やがては税金対策のため設備投資を増やすことになり、その設備を稼働させるためにブドウを他からも購入し、自分たちがコントロールできる範囲を超えて不本意な手順でワインを造ることになるかも知れないと判断し惜しまれつつも解散となりました。それぞれ別の蔵元を立ち上げ小さなドメーヌとして再出発しましたが、二人の関係は今も全く変わっておりません。



4〜10月の間はお客様に良い状態でワインをお届けする為、
クール便でお送りしておりますが、近年の大きな気温変動により
春先、3月下旬の春分の日前後、
秋口は立冬前後の11月中旬でも20度近くなる場合は
状況によって期間外でもクール便での発送をお願いする場合がございますので、
ご了承ください。その際にはメールかお電話でクールの有り無し、
発送日、着日の変更等を確認しお届け致します。
生産者からお預かりしている大切な農産物、
極力良い状態でお渡ししたいと思っております。
ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。

受注メールにて、正確な金額をお知らせいたします。
(送料、クール代の有無を含めた金額をお知らせ致します)

商品到着後速やかに、14度前後の冷暗所(温度は一定に保てるようにしてください)で
保管してください。常温での保存は厳禁です。
抜栓後の保管も14度前後の冷暗所での保管をお願いします。
(ワインセラーが無い場合は新聞紙に包んで野菜室などでも大丈夫です。)


・ 販売価格

10,336円(税込)

・ 在庫数
4個
・ 購入数