通常の全粒粉と異なり、挽いた粉をふるいにかけていないので、
麦まるごとの栄養を摂ることができます。
香ばしい香りが特徴でパンやお菓子の生地にお好みで配合していただくことで、
麦の風味を楽しむことができます。

猪苗代産、ゆきちから（準強力）
※放射能測定結果報告書　検出限界0.5Bq/kg　放射性セシウム合計　検出せず
　詳細ご希望の方はお気軽にお尋ねください。

厳しい風土のなか、自然の力で育った麦本来の風味を損なうことがないよう、
石臼で丁寧に挽いています。
自然農法に近い栽培方法で栽培しておりますので、安心してお召し上がりください。

ゆきちからは準強力相当ですが、自然農法に近い栽培方法の為、
市販のものよりやや力が弱いので、製菓にも用いることができます。
パンに使われる場合は、市販の粉のうち、20〜50％程（お好みで）配合していただくと
膨らみと本製品の風味を両方お楽しみいただけます。
製菓の場合は、あまりかき混ぜず、グルテンを出さないようにしてお使いください。

※こちらの商品は常時在庫が1〜3個となっております。
数の多いご注文は、ご注文いただいてから発注しますので、入荷まで1週間程度お時間を頂戴します。
余裕を持ってのご注文をお願い致します。