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ショップ紹介
佐藤 守

こんにちわ。店長の佐藤守です。

数あるショップの中から、当店にご来店いただきありがとうございます。

実店舗は、1941年(昭和16年)創業の八百屋&酒屋です。

より一層お客さまに喜んでいただけますよう、努力してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。

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ホーム 自然派ワイン アールペーペ ロッソ ディ ヴァルテッリーナ 2012 赤
ロッソ ディ ヴァルテッリーナ 2012 赤
アールペペ

ロッソ ディ ヴァルテッリーナ 2012 赤   

生産者:ペリッツァーティ家(イザベッラさん&エンリコさん←旦那様)
生産地:イタリア・ロンバルディア州
品種:ネッビオーロ100%
輸入元:ヴィナイオータさん

セメントタンクでのアルコール発酵、大樽での6ヶ月熟成後ボトリング。
その後、最低でも1年寝かせた後リリース。

畑?と言うより断崖絶壁とも言える場所に葡萄を育て
“ビオ”とか“自然派”であるかどうか以上に、
造り手の良心、良識、感覚、感性、清き心が宿る、
良心のワインを造りだすイザベッラさん。
イザベッラさんのあの透き通った天使の様な笑顔に惚れたよな〜。
息子2人も可愛がって貰ったっけ。
一生忘れる事がないあの日の出来事。
そんな彼女を思い出しながら飲んでみました。
アールペペではその年その年の葡萄のポテンシャルを計り
長期熟成に耐えうる葡萄でなければ格下げして
ロッソ・ディ・ヴァルッテリーナにしてしまうんです。
そんな気軽に飲めるワインですから、さぞかし・・・
なんて思ってグラスに注ぐと、
一気に食卓がバラの香につつまれ、
淡くとってもキラキラとした透明感のある液体からは、
赤いバラの花、ハーブ、野花を感じ、
これブルゴーニュのワインと思えるほど。
口に含んだ瞬間に広がるジューシーな旨味のパラダイス。
ここでもバラの香を感じつつも、温度が上がってくると
更に次のステージに昇っていく。
鼻腔から抜けるエレガントな余韻が更に全身を包んでくれる感覚に陥る。
不思議なワインです。
彼女の優しい人柄がワインにも反映してるようだ。
造り手の顔をイメージして飲めるって楽しいね。
それで味が変わるとは思えないが、
彼女に対する思い入れは強い。
伝え続けるにはこの思いをどれだけ真剣に正直に伝えるかだ。
嫁さんの実家から頂いた〇〇牛!!!!!(年に一回のお楽しみ!)
キレイなワイン飲みたいな〜と選んで正解でした。
すき焼と抜群に合います。
あれよあれよと・・・2/3を飲み干し、翌日に。
ザクロやイチゴジャムも見えてきます!
これはゆっくり飲んで欲しいですね。
美味しいよ〜♪



〜ワイナリー情報〜(ヴィナイオータさんより)
1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、
50haのブドウ畑を所有していたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまう。
現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、
質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、
そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.(自身の名前であるArturoに、
父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略)を創立、
現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産。
畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、
山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ(キアヴェンナスカ)のみを栽培。
かつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ
長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、
そして瓶内でも数年寝かせた後にリリースされる彼らのワインは“ヴァルテッリーナの良心”と
言っても過言ではない。
ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカデ ピーロの麓の岩盤を掘って作った。

4〜10月の間はお客様に良い状態でワインをお届けする為、
クール便でお送りしておりますので、ご了承下さい。
また状況によって期間外でもクール便での発送をお願いしる場合がございますので、
宜しくお願い致します。

受注メールにて、正確な金額をお知らせいたします。
(送料、クール代の有無を含めた金額をお知らせ致します)

商品到着後速やかに、14度前後の冷暗所(温度は一定に保てるようにしてください)で
保管してください。常温での保存は厳禁です。
抜栓後の保管も14度前後の冷暗所での保管をお願いします。

(ワインセラーが無い場合は新聞紙に包んで野菜室などでも大丈夫です。)

・ 販売価格

2,756円(税込)

・ 在庫数
0個