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ショップ紹介
佐藤 守

こんにちわ。店長の佐藤守です。

数あるショップの中から、当店にご来店いただきありがとうございます。

実店舗は、1941年(昭和16年)創業の八百屋&酒屋です。

より一層お客さまに喜んでいただけますよう、努力してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。

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ホーム 自然派ワイン レ・ヴィーニュ・ド・ババス グロロン・ロール 2014 赤
グロロン・ロール 2014 赤
ヴィーニュ・ド・ババス

グロロン・ロール 2014 赤    

生産者:セバスチャン・デルヴューさん
生産地:フランス・ロワール
品種:グロロー100%
輸入元:ヴォルテックスさん


キマシタ〜!この危うい感じがたまりません。
ギリギリの所で踏みとどまってる感じ。
ダクダクの濁りがある赤茶色。明らかに濁りが凄いです。
酵母や、土、木の根、大地をフルに感じ取れる味わいにニヤニヤ(笑)
ザクロやブラックチェリーの赤い果実の中に野山に自生するハーブ感じつつ
奥にはビターチョコやスパイシーさも…。
若干ピチピチ元気溌剌な液体!これがまたスルスルと喉を通過する。
楽しくて陽気なワインだな〜と。
酸やタンニンも強くなく、馴染んでるので非常に優しく沁み込む。
温度はセラーから出した温度帯から楽しんで頂き、
余り温度は上げ過ぎない方が自分は好み。
初日に飲んだときは、儚い一日の命かと思いきや…
三日目まで日々の変化を楽しみながら美味しく飲めた。
一日、一日の変化が同じワインとは思えない味わい。
普段使いにも十分堪えてくれる楽しいやつですよ!
レンズ豆の煮込みハンバーグと最高!
レーズン入りのバケットとチーズとワインで十分事足りる。
ベイクドチーズケーキやブルーチーズにも相性が良いと思いますよ。
あ!レバーの唐揚と良かったよ!最高のつまみです。


〜インポーターコメント〜(ヴォルテックスさんより)
ブドウを搾ったばかりのようなやや濁りのある紫がかった赤色で、グラスに注ぎながらも広がりが感じられるほど芳しい香りが漂います。完熟したブドウらしい甘味のある香りにフレッシュハーブなどの爽やかなニュアンスが混ざり合います。グロローと言えど決して軽すぎる印象ではなく、エキス分がしっかりとしています。2013年ヴィンテージは軽快で赤い果実のようなみずみずしい印象でしたが、それに比べて凝縮感のあるスタイルになっています。抜栓2日目以降には微かに豆のニュアンスがみられますが、たっぷりとした果実味が上回り嫌な印象は感じられません。今飲んでもキャッチーで素直に美味しさを感じて頂けますが、今後の変化も充分に期待できる味わいです。

〜生産者情報〜(ヴォルテックスさんより)
18歳からブドウ畑で働きながら栽培の学校に入学、2年間在学した後に普通のワイナリーに就職しました。そこで栽培と醸造の責任者を3年間務めました。その当時にマルクアンジェリと出会い、ブドウの栽培とワイン造りに関して大きく影響を受け、彼のようなワインを造りたいといった気持ちを抑え切れず退職、自身のワイナリーを立ち上げる準備を始めました。

2010年に解散したグリオットの生産者2人です。成長著しい彼らの会社は、やがては税金対策のため設備投資を増やすことになり、その設備を稼働させるためにブドウを他からも購入し、自分たちがコントロールできる範囲を超えて不本意な手順でワインを造ることになるかも知れないと判断し惜しまれつつも解散となりました。それぞれ別の蔵元を立ち上げ小さなドメーヌとして再出発しましたが、二人の関係は今も全く変わっておりません。


(4〜10月の間はお客様に良い状態でワインをお届けする為、クール便でお送りしておりますので、ご了承下さい。また状況によって期間外でもクール便での発送をお願いする場合がございますので宜しくお願い致します。)

受注メールにて、正確な金額をお知らせいたします

商品到着後速やかに、14度前後の冷暗所(温度は一定に保てるようにしてください)で
保管してください。常温での保存は厳禁です。
抜栓後の保管も14度前後の冷暗所での保管をお願いします。
(ワインセラーが無い場合は新聞紙に包んで野菜室などでも大丈夫です。)

・ 販売価格

2,913円(税込)

・ 在庫数
0個