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ショップ紹介
佐藤 守

こんにちわ。店長の佐藤守です。

数あるショップの中から、当店にご来店いただきありがとうございます。

実店舗は、1941年(昭和16年)創業の八百屋&酒屋です。

より一層お客さまに喜んでいただけますよう、努力してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。

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ホーム ヴィア ザ ビオ ブリー ド モー AOP ビオ 白カビ
ブリー ド モー AOP ビオ 白カビ
ブリー ド モー AOP ビオ(約105g前後) 白カビ 

賞味期限 2017年6月10日

『牛(無殺菌乳)』

フランス中央部パリから東にあるブリ地方一帯でつくられる非常に有名なチーズ。チーズの王様とも呼ばれ、上品かつ繊細。若いうちはふんわりとした白カビとまだ芯の残るフレッシュさを味わえ、熟成が進めばクリーミーさと力強さが増してきます。ビオのブリーはたった4軒のオーガニックミルク生産者から集められた厳選された希少なミルクでつくられる。

旨い!香も抑え気味で上品な味わい。
『つるん』とした食感でとてもなめらか。
多くの方に受け入れやすい味わいかと思います。

この度ヴィアザビオさんのチーズをお預かりする事になりました!
以前から綿引さんが輸入してるチーズを個人的に食べてはいましたが、
ある東京のイベントで食べたブルーチーズ(普段は食べない)に心を奪われてしまい
是非ともお付き合いしたいと思うようになり、念願かなってのお取引開始となりました。
農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛(もちろん山羊、羊)のお乳から作られたもの、また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れてないヨーロッパを中心としたチーズを輸入してます。
そして欠かせないのが造り手の顔が見える、健全で思いのこもったチーズですよ!


受注メールにて、正確な金額をお知らせいたします。
(送料、クール料金を含めた金額をお知らせ致します)
商品到着後速やかに、冷蔵庫で保管してください。常温での保存は厳禁です。

ワインや日本酒との同梱も可能です。


・ 販売価格

1,087円(税込)

・ 在庫数
4個
・ 購入数