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ショップ紹介
佐藤 守

こんにちわ。店長の佐藤守です。

数あるショップの中から、当店にご来店いただきありがとうございます。

実店舗は、1941年(昭和16年)創業の八百屋&酒屋です。

より一層お客さまに喜んでいただけますよう、努力してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。

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ホーム ヴィア ザ ビオ タレッジョ DOP ビオ(約112g前後) ウォッシュ
タレッジョ DOP ビオ(約112g前後) ウォッシュ
タレッジョ DOP ビオ ウォッシュ(約112g前後) 

賞味期限 2017年9月10日

『牛のチーズ』

イタリア北部ロンバルディア地方タレッジョ渓谷でつくられるウォッシュチーズ。
ミルクのピュアさからかオーガニックのタレッジョは色も非に綺麗な白色で、食感はねっとりとしているが味はスムーズ。

香が少し強いいが、この『ねっとり感』と若干の塩っけが癖になる味わい。
サラダに混ぜたり、様々な料理との融合も面白そう。
このまま食べても勿論Good!ハナマルですよ〜♪
タンニンも感じられ確りしたワインと合いそう。
熟成された日本酒とも。

この度ヴィアザビオさんのチーズをお預かりする事になりました!
以前から綿引さんが輸入してるチーズを個人的に食べてはいましたが、
ある東京のイベントで食べたブルーチーズ(普段は食べない)に心を奪われてしまい
是非ともお付き合いしたいと思うようになり、念願かなってのお取引開始となりました。
農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛(もちろん山羊、羊)のお乳から作られたもの、また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れてないヨーロッパを中心としたチーズを輸入してます。
そして欠かせないのが造り手の顔が見える、健全で思いのこもったチーズですよ!


こちらの商品は年間通して、クール便にてお送り致します。

生産者から輸入業者と、手から手へ大切にお預かりしている農産物、
良い状態で皆様へお渡ししたいと思っております。
ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。

受注メールにて、正確な金額をお知らせいたします。
(送料、クール料金を含めた金額をお知らせ致します)
商品到着後速やかに、冷蔵庫で保管してください。常温での保存は厳禁です。

ワインや日本酒との同梱も可能です。

・ 販売価格

1,012円(税込)

・ 在庫数
0個