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ショップ紹介
佐藤 守

こんにちわ。店長の佐藤守です。

数あるショップの中から、当店にご来店いただきありがとうございます。

実店舗は、1941年(昭和16年)創業の八百屋&酒屋です。

より一層お客さまに喜んでいただけますよう、努力してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。

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ホーム ナチュラルビール 世嬉の一酒造株式会社 いわて蔵ビール 麦酔ラガー(ばくすいラガー) 330ml
麦酔ラガー(ばくすいラガー) 330ml

いわて蔵ビール

麦酔ラガー(ばくすいラガー) 330ml    

『東北魂ビールプロジェクト』
東北の5社が集まり造り上げた思いの詰まったビールです

醸造所:岩手県一関市
原材料:麦芽、ホップ、柚子
アルコール度:8.6%(高アルコールビール)
ビールスタイル:インペリアルラガー

麦の香り・旨みを充分に引出し、最高の味のビール 麦に酔いしれ、
ビールに酔いしれ、素敵なひと時をすごせるビールです。

いや〜メッチャ美味しい〜〜〜〜♪
自分が大好きなタイプのビールです。
コクがあって(強すぎない)苦味が効いていて、
でも、スルリとした喉ごし。
グイグイ飲むタイプではなく、麦の旨みを味わいながら、
じっくりと楽しむタイプです。
柚子の爽やかさが後半に効いてて心地よいです。
アルコール度数が8.6%と高いので、酔いも良い感じ。
丁寧に魂を込めて造られたビールだと言う事が飲めば理解頂けるかと。

麦酔(ばくすい)ビールが美味しいわけ・・・
理由その1
麦芽をリッチに使用して醸造しています!
麦の旨みと香りを引き出す為、2種類の麦芽使用し、通常の2倍量の麦芽を使用して醸造します。大量の麦芽で通常の量のビールを醸造するので、濃潤(のうじゅん)で香りのよいビールが出来上がります。

理由その2
最北限のユズを隠し味に使用しています!
通常、麦芽が多すぎると重いビールになりますが、 宮城県柴田郡のユズを使用することで清涼感のある ビールになります。

理由その3
最高のビールを目指してスタイルにこだわりました。
インペリアルラガービール!
リッチな原料にリッチなテイスト。
そんなビールをビール業界では、インペリアルということがあります。 帝国の・・・王様が飲むというようなビールです。 このインペリアルラガースタイルも通常の倍くらいの アルコール度数でありながら、飲みやすく、香りがよいビールです。 東北5社で挑戦するビールとしてこのビールスタイルにこだわり、 アルコール度数が高く、香り豊か、ボディがあるけど すごく飲みやすい。そんなビールスタイルを目指しました。

理由その4
リッチなビールだから、低温熟成で通常の2倍の期間 ゆっくり美味しいビールが醸成されました。
通常ビールは3週間程度の熟成期間を持ちます。 ただ、この麦酔ビールは2か月、低温で熟成させております。 低い温度(5度)でゆっくりオリ(ホップの破片、酵母、その他)が 沈殿していき、ビール自体が澄んできます。 濾過しない、香りのよい生ビールで飲んでもらいたいので ゆっくり時間をかけて醸造しました。 この低温熟成でより美味しい化学変化が起き、舌をすべり、のどごしのよい ビールに進化します。

理由その5
なんといっても東北の5社の職人が集まり、知恵・知識・ 経験を出し合い、最高の技術でビールを醸造しています。
東北4県、5社のビール職人が集まり、それぞれのノウハウを惜しみなく出し合い、 ビール醸造を行っています。そして、新たなチャレンジを行うことでより おいしいビール造りが可能になります。 職人の知恵・知識・経験と技術が化学反応をおこし、通常では醸造できない 特別なビール「東北魂ビール」が出来上がります。



〜ブルワリーより〜
いわて蔵ビールは、平成7年、地元企業5社で立ち上げた協同組合です。
世嬉の一酒造の酒造りの技と、醸造士の新たな知識と技術により生まれました。
蔵ビールは、大手ビールメーカーのビールと違い、室温で活発に発酵させることによって風味豊かでビタミン等微量栄養素の富むビールを醸造し、その風味や栄養素を損なわないよう、ろ過、殺菌を一切行っておりません。
新鮮で健康的なビールをお楽しみ下さい。

4〜10月の間はお客様に良い状態でお届けする為、
クール便でお送りしておりますので、ご了承下さい。
また状況によって期間外でもクール便での発送をお願いしる場合がございますので、
宜しくお願い致します。

受注メールにて、正確な金額をお知らせいたします。
(送料、クール代の有無を含めた金額をお知らせ致します)

ワインや日本酒との同梱も可能です。

商品到着後速やかに、冷蔵庫等で保管してください。常温での保存は厳禁です。


・ 販売価格

648円(税込)

・ 在庫数
0個