2026-04-18T11:38:03+09:00https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=1914861392026-04-17T09:25:21+09:002026-04-17T18:49:58Z2026-04-17T00:25:21Z

シャトー・エグイユ 【ボンペシェ・ルージュ　2022　赤】　 生産者：ルマリエさん 生産地：フランス・ラングドック 品種： カリニャン、シラー、グルナッシュ アルコール度数：14.5％ 容量：750ml 輸入元：BMOさん ヤバイ！旨いッス！ 試飲会等では必ずチ...

（有）佐藤商店オンラインショップ4〜10月の間はお客様に良い状態でワインをお届けする為、クール便（クール料金一律500円を加算して）でお送りしております。 近年の大きな気温変動により、3月下旬の春分の日前後、11月中旬の立冬前後でも、 20度近くなる場合はクール便での発送をお願いする場合がございますのでご了承ください。 その際にはご注文いただいた後、当店からの受注確定メールにて、クール便の有無、正確な金額・送料、発送日をお知らせいたします。 生産者からお預かりしている大切な農産物、極力良い状態でお渡ししたいと思っております。何卒ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。 送料につきましては、下記のリンクをご確認お願い致します。 http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=sk#delivery 商品到着後は、速やかに14度前後の冷暗所（温度は一定に保てるようにしてください）で保管してください。常温での保存は厳禁です。 抜栓後の保管も14度前後の冷暗所での保管をお願いします。 （ワインセラーが無い場合は新聞紙に包んで野菜室などでも大丈夫です。）]]>https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=1914746742026-04-16T13:37:19+09:002026-04-16T08:58:21Z2026-04-16T04:37:19Z

トゥー ミーター トール 【ア フォーレジャーズ エール（750ml）】　　 生産者：アシュリー＆ジェーン夫妻 生産地：オーストラリア、タスマニア 原材料：大麦麦芽、スペルト小麦(未発芽)、オーツ麦、クンゼア アンビグア アルコール度数：5.1％ 容量：750ml 輸...

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メゾン・モリッツ・プラド 【ピノ・テロワール・ド・ロッシュ　2023　白】　 生産者：ギラン・モリッツ（夫）、アンジェラ・プラド（妻） 生産地：フランス、アルザス 品種：ピノ・グリ1/3、ピノ・ブラン1/3、ピノ・ノワール1/3 アルコール度数：％ 容量：750ml...

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メゾン・モリッツ・プラド 【ヌ・ソンム・リーブル・ルージュ　2023　赤】　 生産者：ギラン・モリッツ（夫）、アンジェラ・プラド（妻） 生産地：フランス、アルザス 品種：ピノ・ノワール100％ アルコール度数：13％ 容量：750ml 輸入元：ヴォルテックスさん...

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ラングロール 【ピエール・ショード　2022　赤】　　　 生産者：エリック・ピュフェリンさん 生産地：フランス・コート・デュ・ローヌ 品種：グルナッシュ・ノワール80％、カリニャン10％、クレレット10％ 樹齢：平均70年 土壌：粘土質土壌 醸造：除梗無し、破...

（有）佐藤商店オンラインショップ【注意事項】 お一人さま1本までとさせて頂きます。 ラングロール1本に付き他のお好きなワインを1本ご購入ください。 （他のラングロール又は条件付きのワイン、日本ワインは対象外です） ご理解のほど宜しくお願い致します。 〜輸入元のコメント〜（BMOさんより） Pierre Chaudeは「熱い石」という意味。 真っ白な石灰石が沢山転がっている土壌。真夏は石灰岩に太陽光が反射することから 「熱い石＝Pierre Chaude」と名付けた。 2022年は非常に乾燥した年で、3月から8月までの降水量は77mmだった。 8月に降った大雨のおかげでぶどうが膨らみ、バランスがとれたぶどうが収穫できた。 気温は40℃を超えることはなく、ぶどうの状態も良好で、凝縮した味わいに仕上がった。 〜生産者情報（CPVのHPより引用）〜 〈幼少期〜青年期〉 1962年10月23日アフリカ、ナイジェリア生まれ。 祖父と両親の仕事の関係で、生後2か月までアフリカで暮らしたそうだ。 おじいちゃんは、星の王子様のサン・テクジュペリと同様に、同時代、飛行機のパイロットをしていたそうだが、狩猟が趣味で、ある日、ワニを捕獲に向かったが、逆に川に落ちて、ワニに食べられてしまったそうだ。 そのとき、エリックの父親3歳。かなり苦労をしたそうだ。 ともかく、アフリカからフランスに戻り、ニームの村で生活を始めた。 子供の頃から、自然が好きで、屋外で自然に触れて育った。性格的には、押さえつけられるのが嫌いで、とにかく反発しがちな子供だったという。 そして、青年期、父親の影響もあり、養蜂家として働いていたが、母親方のおじいさんが亡くなり、その所有するぶどう畑の相続で、家族会議を行われる。家族一同は、エリックが一か所に落ち着いて仕事するように、また、養蜂家という自然に一番近い環境にいることを考慮して、エリックにぶどう畑を相続するように薦めた。これが、1988年。譲り受けたぶどう畑5ha。ここから、エリックのワイン造りの歴史が始まる。 〈マリーローの父親の教え〉 ぶどう畑の栽培方法も、全く分からないエリックに、昔ながらのぶどうの栽培を教えてくれたのは、ぶどう栽培から引退したばかりの、奥さんマリーローの父親だった。　 もともと養蜂家として、自然環境の汚染に不安を持っていたエリックに、マリーローの父親が教えてくれる昔ながらの自然な農法は、スムーズに吸収されていった。 〈エステザルグの出会い〉 1990年から近くの若手生産者が集まる共同組合の組合員になり、ぶどうを売り始めた。 この1990年から2000年の間は、まさに試行錯誤の繰り返しであり、ぶどう畑は、有機栽培へ完全に移行、そして醸造に関しても、いつかの独立を目指して、実験的醸造を数多く行った。 そして、このとき、出会ったのが、当時のエステザルグの醸造責任者のジャン・フランソワ・ニック（現在、フラール・ルージュの生産者）。 あまりにも世間に、工業的で、頭痛のするようなワインが多いことに疑問を持っていた二人は、自然栽培のエリックの経験、ジャン・フランソワの酸化防止剤を使用しない醸造技術をお互いが情報交換し、2002年同時に、お互いの夢を目指し独立をする。L’anglore＊ラングロールの誕生である。 *****洪水の年2002年、酷暑の年2003年***** しかし、運命は過酷であった。 独立、最初の年2002年は、雨が多く、ローヌ地方では洪水が発生。収穫量は予定の半分であった。 そしてまた2003年は乾燥、酷暑の年、ただでさえ、暑い南仏のタヴェルをこの熱さが襲い、この年も収穫量は激減した。 2002年の洪水のとき、濁流がぶどう畑を削りとり、一部崖のような断層ができた。それを見てエリックは、自分のぶどう栽培に確信をもった。硬い岩盤質の石を、根っこが、垂直にまっすぐ伸びていることが分かったのである。 テロワールを表現するには、根っこが地中深く入り込み、多種多様なミネラルを吸収しなくてはいけない。エリックのぶどう栽培に間違いはなかったのだ！ ********マセラシオン・アロマティック******** ラングロールのワインのアロマは、まさに赤い果実のパニエのようだ。 南ローヌのワインなのに、アルコール度数も高めでも、フレッシュでジューシーである。その秘密は、収穫及び醸造方法にある。 収穫のぶどうは、通常トラクターなどで運ぶ。しかし、このラングロールでは、冷蔵トラックをぶどう畑に横付け、早朝の気温の低い時間に収穫、そのぶどうを冷蔵トラックに積み込み移動、カーヴの横の別の冷蔵庫にて5度から7度まで一晩冷やす。 そして、そこから赤ぶどうは、ぶどうを丸ごと房ごとタンクに入れ、二酸化炭素が充満した嫌気的な環境でセミ・マセラシオン・カルボニックを行う。 この醸造方法は、全てはぶどうのピュアな果実実を表現するためであり、その醸造方法は、ボジョレーの自然派生産者マルセル・ラピエール、もっと遡れば、この醸造方法を確立させて、ジュール・ショーべから来たものである。南仏の熱さのなかで、アルコールを感じさせず、果実実とテロワールを表現するためには、この手法が適しているというのである。 *******混植、混醸******* ラングロールの現在所有するぶどう畑は、8ha。その大半のぶどうの樹齢は古い。樹齢100年以上のカリニャンやグルナッシュの区画があるが、それらの区画は黒ぶどうに混ざり、ブー・ブラン、クレイレットなどの白ぶどうも一緒に植えられている。それらは、一緒に収穫され、一緒のタンクで醸造される。　これは、昔の南仏の生産者の知恵ともいえる。 コート・ロティでも、シラーに数パーセントのヴィオニエが混ざるが、まさにどうしても熟度の高すぎるぶどうが取れる南仏では、白ぶどうを混植して、一緒に混醸することによって、バランスのとれた味わいを造りだせるのである。まさに、メゾッド・アンセストラル（伝統的方法）である。 エリックは、混植でない区画に関しても、このセオリーを使い、赤ワインに若干の白ぶどうを混ぜるようにしている。 *******自然酵母との戦い******* 2008年のシュマン・ド・ラ・ブリュンヌは、ステンレスタンクで半分、木樽にて半分アルコール発酵をさせようとしたが、ステンレスタンクの半分は発酵が進まず、最終的には廃棄することとなった。 このキュベは、サンソーとアラモンをダイレクトプレスして造るロゼであるが、ぶどうの果皮とマセレーションをしないため、ぶどうの果皮に付着している自然酵母が働きにくいのである。また、2008年は、雨が多く、果皮の自然酵母を流してしまった可能性も考えられる。 そんなリスクの中、ぶどうをダイレクトプレスしたロゼを造りたかった！と挑戦したとエリックは、笑いながら語る。　 自然酵母を活かすため、もちろんSo2は、収穫、醸造段階では一切使用しない。赤ぶどうのプレスも、白ぶどうのプレスに圧力でゆっくりとやさしく行う。そして、ワインの液体の移動は全て重力で行い、けしてポンプは使用しない。ぶどうのポテンシャルを最大限に活かしたワイン造りといえる。 *******自然派ワインを造ることは、洋上を帆船で進むがごとし******* 自然は人間より強い。自然な栽培や醸造をすることによって、いろいろな苦難もある。しかし、海の上を進む帆船のように、風に身を任せ、自然を受け入れながら、目的地に向かっていくことが大切なのだとエリックは言う。 *******何かにとらわれず、ただ全力を尽くすのみ******* ぶどうは、年に1回しか収穫できず、もちろんワイン造りも年に1回しかできない。そこで、人間のエゴや、思いこみが入ると、良いワインができない。逆に、良いワインを造らなくてはいけないという思い込みから、自分を解き放ち、無の状態から、その年のぶどうを受け入れ、そこに最善の努力をしなくてはいけない。 *******日本が与えてくれたもの******* ラングロールには、ニュル・パール・アイユールという日本だけの、日の丸ワインとも言われるキュベがある。樹齢100年を超えるグルナッシュから造るワインだが、この区画は、日本のラングロールファンの支援のもと手に入れられたぶどう畑である。このワインには、いろんな人たちの思い、エリックの日本への感謝の思いが込められている。 自然な栽培を始めた当初、除草剤を使用せず、ぶどう畑に雑草を生やし、手作業で畑を耕し、収穫も手摘みで行う、彼の姿を見たタヴェルの回りの生産者達は、エリックの頭がおかしくなったのではないかと馬鹿にした。 　 また、昔ながらのタヴェルのワインを再現した、彼のワインをAOCは認めなかった。多くのワインは、テーブルワインとして販売することとなった。 そんな中、初めて日本へきて、自分のワインが普通に受け入れられていることに驚き、そして多くのソムリエ、料理人、お酒屋さんが、ワインを褒めてくれ、自分の栽培方法、醸造方法、生き方に共感してくれた。その感動がエリックに自信を与え、さらに彼のワイン造りが進化する原動力になったことは、間違いない。エリックは、今、また高みを目指し前進する。この日本のラングロールファンのためにも !!! 4〜10月の間はお客様に良い状態でワインをお届けする為、クール便（クール料金一律500円を加算して）でお送りしております。 近年の大きな気温変動により、3月下旬の春分の日前後、11月中旬の立冬前後でも、 20度近くなる場合はクール便での発送をお願いする場合がございますのでご了承ください。 その際にはご注文いただいた後、当店からの受注確定メールにて、クール便の有無、正確な金額・送料、発送日をお知らせいたします。 生産者からお預かりしている大切な農産物、極力良い状態でお渡ししたいと思っております。何卒ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。 送料につきましては、下記のリンクをご確認お願い致します。 http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=sk#delivery 商品到着後は、速やかに14度前後の冷暗所（温度は一定に保てるようにしてください）で保管してください。常温での保存は厳禁です。 抜栓後の保管も14度前後の冷暗所での保管をお願いします。 （ワインセラーが無い場合は新聞紙に包んで野菜室などでも大丈夫です。） ]]>https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=1914343312026-04-13T23:55:47+09:002026-04-17T04:26:35Z2026-04-13T14:55:47Z

ラングロール 【タヴェル・ヴィンテージ　2021　ロゼ】　　 生産者：エリック・ピュフェリンさん 生産地：フランス・コート・デュ・ローヌ 品種：グルナッシュ・ノワール 50％、サンソー30％、カリニャン 5％、 　　　ブールブラン 5％（樹齢：50年平均） 土壌...

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テスタロンガ 【2024年　白＋赤　2本セット】　 生産者：ニーノさん 生産地：イタリア、リグーリア 容量：750ml 輸入元：ヴィナイオータさん 〜内容〜 【ビアンコ　2024　白】　　8,000円　　1本 品種：ヴェルメンティーノ100％ アルコール度数：％ ...

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ダヴィデ　スピッラレ 【ジィ　ディ　スプマンテ　2023　白・発泡】　　 生産者：ダヴィデ　スピッラレさん 生産地：イタリア　ヴェネト州 品種：ドゥレッラ主体、ガルガーネガ アルコール度数：12.5％ 容量：750ml 輸入元：ヴィナイオータさん 〜輸入...

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エステザルグ共同組合 【レ ゼール コート デュ ローヌ ブラン 2024　白　BIB（3000ml）】　 生産者：エステザルグ協同組合 生産地：フランス、ローヌ、エステザルグ村 品種：グルナッシュ ブラン、クレレット、ブールブーラン、ヴィオニエ アルコール度数：14％...

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タイユール・クイユール 【ノヴェラ　2024　赤】　　 生産者：ジョルダン＆クロエさん 生産地：フランス・サヴォワ 品種：ガメイ100％ アルコール度数：10.4％ 容量：750ml 輸入元：ヴォルテックスさん 〜輸入元コメント〜（ヴォルテックスさんより） ...

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タイユール・クイユール 【アラバダ　2024　赤】　　　 生産者：ジョルダン＆クロエさん 生産地：フランス・サヴォワ 品種：ガメイ100％ アルコール度数：10％ 容量：750ml 輸入元：ヴォルテックスさん 〜輸入元コメント〜（ヴォルテックスさんより） ...

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タイユール・クイユール 【コブラ　2024　赤】　　 生産者：ジョルダン＆クロエさん 生産地：フランス・サヴォワ 品種：ガメイ100％ アルコール度数：10.5％ 容量：750ml 輸入元：ヴォルテックスさん 〜輸入元コメント〜（ヴォルテックスさんより） 標...

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タイユール・クイユール 【グレナラ　2024　赤】　 生産者：ジョルダン＆クロエさん 生産地：フランス・サヴォワ 品種：ガメイ100％ アルコール度数：10.9％ 容量：750ml 輸入元：ヴォルテックスさん 〜輸入元コメント〜（ヴォルテックスさんより） 標...

（有）佐藤商店オンラインショップ4〜10月の間はお客様に良い状態でワインをお届けする為、クール便（クール料金一律500円を加算して）でお送りしております。 近年の大きな気温変動により、3月下旬の春分の日前後、11月中旬の立冬前後でも、 20度近くなる場合はクール便での発送をお願いする場合がございますのでご了承ください。 その際にはご注文いただいた後、当店からの受注確定メールにて、クール便の有無、正確な金額・送料、発送日をお知らせいたします。 生産者からお預かりしている大切な農産物、極力良い状態でお渡ししたいと思っております。何卒ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。 送料につきましては、下記のリンクをご確認お願い致します。 http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=sk#delivery 商品到着後は、速やかに14度前後の冷暗所（温度は一定に保てるようにしてください）で保管してください。常温での保存は厳禁です。 抜栓後の保管も14度前後の冷暗所での保管をお願いします。 （ワインセラーが無い場合は新聞紙に包んで野菜室などでも大丈夫です。） ]]>https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=1913411832026-04-07T14:33:11+09:002026-04-07T07:59:44Z2026-04-07T05:33:11Z

タイユール・クイユール 【ニュア　2022　白】　　 生産者：ジョルダン＆クロエさん 生産地：フランス・サヴォワ 品種：シャルドネ100％ アルコール度数：13.5％ 容量：750ml 輸入元：ヴォルテックスさん 〜輸入元コメント〜（ヴォルテックスさんより...

（有）佐藤商店オンラインショップ4〜10月の間はお客様に良い状態でワインをお届けする為、クール便（クール料金一律500円を加算して）でお送りしております。 近年の大きな気温変動により、3月下旬の春分の日前後、11月中旬の立冬前後でも、 20度近くなる場合はクール便での発送をお願いする場合がございますのでご了承ください。 その際にはご注文いただいた後、当店からの受注確定メールにて、クール便の有無、正確な金額・送料、発送日をお知らせいたします。 生産者からお預かりしている大切な農産物、極力良い状態でお渡ししたいと思っております。何卒ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。 送料につきましては、下記のリンクをご確認お願い致します。 http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=sk#delivery 商品到着後は、速やかに14度前後の冷暗所（温度は一定に保てるようにしてください）で保管してください。常温での保存は厳禁です。 抜栓後の保管も14度前後の冷暗所での保管をお願いします。 （ワインセラーが無い場合は新聞紙に包んで野菜室などでも大丈夫です。） ]]>https://satosyo1941.shop-pro.jp/?pid=1913411532026-04-07T14:30:19+09:002026-04-07T08:03:34Z2026-04-07T05:30:19Z

プース・ピエ 【トーペン　2024　赤】　 生産者：コランタン・アロさん、セバスチャン・ランシさん 生産地：フランス／ロワール 品種：ピノ・ドニス70％（樹齢8年）、ピノ・ノワール20％（45年）、 ガメイ10％（80年） 土壌：火打ち石混ざる粘土質土壌、石灰岩...

（有）佐藤商店オンラインショップ4〜10月の間はお客様に良い状態でワインをお届けする為、クール便（クール料金一律500円を加算して）でお送りしております。 近年の大きな気温変動により、3月下旬の春分の日前後、11月中旬の立冬前後でも、 20度近くなる場合はクール便での発送をお願いする場合がございますのでご了承ください。 その際にはご注文いただいた後、当店からの受注確定メールにて、クール便の有無、正確な金額・送料、発送日をお知らせいたします。 生産者からお預かりしている大切な農産物、極力良い状態でお渡ししたいと思っております。何卒ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。 送料につきましては、下記のリンクをご確認お願い致します。 http://satosyo1941.shop-pro.jp/?mode=sk#delivery 商品到着後は、速やかに14度前後の冷暗所（温度は一定に保てるようにしてください）で保管してください。常温での保存は厳禁です。 抜栓後の保管も14度前後の冷暗所での保管をお願いします。 （ワインセラーが無い場合は新聞紙に包んで野菜室などでも大丈夫です。） ]]>