Eple
【自然栽培ゆずとカカオニブのマーマレード】

内容量　：140ｃｃ
賞味期限：2026.1.2


原材料： 柚子(自然栽培・群馬)、甜菜グラニュー糖、有機乾燥生姜、カカオニブ


※開封後は都度清潔なスプーンをご利用の上10度以下で冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

今年群馬県から立派な、力強い自然栽培の柚子が届きました。そんなフレッシュな柚子を皮と白い部分、種や筋など丁寧に下処理し、乾燥生姜と一緒に煮込みました。
とにかく火を入れすぎないのがポイントです。
天然のペクチンもたっぷり！そこへ仕上げにほろ苦くて甘い香りのカカオニブをたっぷりと加えました。

柚子爽やかな香りと酸味、トロッとしていて、程よく皮の歯応えもあり、またカカオニブのチョコレートのような風味と香ばしさが、まるで大人のショコラオレンジのような！ショコラ柚子ですね。
.
そのままトーストなどにたっぷり塗っても、ヨーグルトでも、そしてお湯で解いて柚子茶にも、カカオの香りがあとからとっても美味しくて満足感もあり、午後のリフレッシュティータイムなどにもおすすめです。



●直射日光・高温多湿を避け、開封後は都度清潔なスプーンをご利用の上、10℃以下で冷蔵保管し、2週間〜1か月を目安にお召し上がり下さい。


〜Eple（イープル）〜
Epleの小里文子さんは【心も体も環境もみんながハッピーになれるお料理やハーバルライフの提案】を掲げ、
生産者の皆さんが丹精こめて作った果物や野菜とスパイスやハーブを組み合わせたOrijams(オリジャム)と、
Eple herbs(イープル　エルベ)ハーブティを作られています。

ハーブインストラクターやハーバルセラピストの資格を持ち、
お料理教室をされたりフ―ドコーディネーターとしても活躍される小里さんは、三人のお子さんのママでもあります。

現在は千葉を拠点に活動させていますが、以前仙台で暮らしていらっしゃいまして、そのときのご縁です♪
他にはないオリジナリティあふれる「作品」をぜひお楽しみください。